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Farina di mais rosso della Valtellina, macinata a pietra, ideale per la preparazione di polenta, dolci e pane.
Nei nostri campi in Valtellina coltiviamo tre varietà di mais: rostrato rosso, spinato di Gandino e mais rosso di Storo.
Seminiamo e raccogliamo le pannocchie a mano, e le facciamo essiccare al sole per garantire il sapore autentico della farina di una volta. Infine, le facciamo macinare a pietra in un mulino locale.
| Confezione | 1 Kg |
|---|---|
| Prodotto | FARINE |
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